【焼肉屋が解説】霜降り肉って何?名前の由来は?

霜降り肉を徹底解説!

誰もが聞いたことがある霜降り肉。

 

見事な脂が入っているお肉は、高級品というイメージも強いと思います。

 

しかしなぜ霜降り肉と呼ばれるのかや、そんな特徴があるのか完全に知っている人は少ないのではないでしょうか。

 

そこで今回は霜降り肉とは何かを徹底解説していきます。

 

 

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【焼肉屋が解説】お肉の保存は冷凍?冷蔵?最適な方法をご紹介!

お肉の最適な冷蔵・冷凍方法

 

お肉を保存するときに冷蔵保存か冷凍保存で迷ったことはありませんか?

 

今回は冷蔵保存と冷凍保存についてそれぞれの特徴からやり方までご紹介します。

 

ぜひ困った時の参考にしてください!

 

 

 

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【焼肉屋が解説】赤身と霜降り肉の違いって?

赤身肉と霜降り肉の違いを徹底解説

赤身肉と霜降り肉は、どちらが好きかで好みがわかれるポイントでもあります。

 

ヘルシーな赤身肉とジューシーな霜降り肉というイメージを抱いている人がほとんどだと思いますが、

 

今回は赤身肉と霜降り肉の違いについて、焼肉屋がより詳しく徹底的に解説していきます。

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【焼肉屋が解説】シャトーブリアンってどこ?特徴は?完全解説!

シャトーブリアンを徹底解説!

テレビなどでもたびたび取り上げられるシャトーブリアン

 

そのためとても高級で美味しいお肉というイメージはみなさん持っていると思いますが、

 

どこの部位でどんな特徴があるのか知っている人は少ないのではないでしょうか?

 

そこで今回はとても有名なお肉、シャトーブリアンを徹底解説します!

 

 

 

 

 

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【焼肉屋直伝】新鮮な牛肉、豚肉、鶏肉の見分け方

新鮮なお肉を選ぶ方法

スーパーに行くと大量に販売されている、お肉。

 

すべて一緒に見えますが、実は鮮度やおいしさに違いがある場合があります。

 

そこで今回は新鮮なお肉の見分け方をご紹介します。

 

見分けるのは意外と簡単なので、ぜひ参考にしてください。

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肉じゃがには牛肉?豚肉?違いも解説

肉じゃがに使うお肉の違いとは?

自分の好きな肉じゃがを思い浮かべてみてください。

 

どんなお肉が使われていますか?

 

実は肉じゃがで使われるお肉は主に牛肉と豚肉に分けています。

 

そこで今回は肉じゃがに使われるお肉の違いをご紹介します!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【焼肉屋が解説】シマチョウってどこ?特徴は?完全解説!

シマチョウを徹底解説!

焼肉からもつ鍋まで、様々な料理に使われるホルモンであるシマチョウ

 

しかし、シマチョウがどこの部位か知っている人は以外と少ないのではないでしょうか。

 

そこで今回は、シマチョウはどこの部位でどんな違いがあるのかご紹介します。

 

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【焼肉屋が解説】イチボってどこ?特徴は?完全解説!

イチボを徹底解説!

焼肉の希少部位として人気の「イチボ」

 

希少部位であるために「イチボ」について知っているという人は少ないのではないでしょうか。

 

そこで今回は、希少部位の一つである「イチボ」について徹底解説していきます。

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【焼肉屋が解説】サガリってどこ?カロリーは?完全解説!

サガリって何?どこの部位?カロリーは?

焼肉屋での人気メニューの一つ「サガリ」

 

しかしサガリが一体何の、どの部位なのか知っている方は、意外と少ないのではないでしょうか。

 

そこで今回は、サガリとは何かについて徹底解説します。ぜひ続きを読んでみてくださいね。

 

 

 

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モツとホルモンの違いって?

モツとホルモンの違いを解説!

モツ鍋やモツ煮込み、ホルモン焼きなどはとても有名な料理です。

 

このモツとホルモンという呼び方は両方内臓を表す言葉ですが、違いがあるのはご存知でしょうか?

 

今回は、一緒だと思われがちなモツとホルモンの違いについて解説します。

 

 

 

 

 

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